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(平日9時~17時)

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○文旦
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○メロン
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南国高知の特産品果物・土佐文旦(とさぶんたん、トサブンタン)で農林水産大臣賞を2度受賞。

四季折々の文旦類、春「土佐文旦」夏「夏ぶんたん」秋「水晶ブンタン」冬「温室土佐文旦」を生産・販売しています。
 
今が旬!! <大好評販売中>  土佐小夏 なつみ アップル土佐マンゴー  <ご予約受付中>  ハウスみかん

 
爽やかな甘酸っぱさが初夏の訪れを告げる、黄色い柑橘【土佐小夏】
甘酸っぱくて、爽やかな果汁たっぷり。”小”さな黄色い実に、”夏”がギュッ!と詰まっています。【土佐小夏】

 
冷たく冷やしてパクッと美味しい、夏の贈り物人気№1!【ハウスみかん】
<ご予約受付中>小ぶりな実に、甘さがギュギュっと!夏の贈り物、人気ナンバー1!冷たく冷やしてお召し上がり下さい【ハウスみかん】

 
添加物不使用・素材そのままの味【高知県フルーツアイスキャンデー】
新登場!【高知県産フルーツアイスキャンデー】
  1本の苗に1玉だけ。贅沢を極めた味わい【エメラルドメロン】
最上級の美味しさをお届けします【エメラルドメロン】
 

生産者を限定してお届けしております【アップル土佐マンゴー】
  糖度が高く、濃厚でコクのあるオレンジ柑橘【なつみ(南津海)】
濃厚でコクのあるオレンジ柑橘【なつみ(南津海)】
 
お父さんお疲れ様!感謝の気持ちを込めて!【父の日ギフト特集】
お父様にありがとうの気持ちを込めて【父の日ギフト特集】
  深みのある甘さは、まるでフルーツのよう【土佐まほろばトマト】
生産者限定でお届けします【土佐まほろばトマト】
 
爽やかな香り。白木果樹園オリジナル蜂蜜【ぶんたん山の蜂蜜】
<ご予約受付中>文旦の花が咲きほこる5月にぶんたん山で採取する、爽やかな香りの【ぶんたん山の蜂蜜】

 
贅沢に丸搾り。そのままの美味しさ【土佐文旦しぼり】
土佐文旦果汁100%。白木果樹園オリジナル【土佐文旦しぼり】
  何も加えない。そのままの美味しさ。【小夏しぼり】
土佐小夏果汁100%。白木果樹園オリジナル【小夏しぼり】
 
今年採れの新米でお届けします【仁井田米】
いつも精米したてをお届けしています。【仁井田米】
  薬味や生姜焼きにと大活躍の【囲いショウガ】
大きな生姜を土つきでお届けします【囲いしょうが】
 
土佐文旦の爽やかな香りを1年中お楽しみいただけます【土佐文旦エッセンシャルオイル】
土佐文旦果皮100%天然精油【土佐文旦エッセンシャルオイル】
  土佐小夏の爽やかな香りを1年中お楽しみいただけます【土佐小夏エッセンシャルオイル】
土佐小夏果皮100%天然精油【土佐小夏エッセンシャルオイル】
 
あなただけのお品をお届けします【オーダーメイドフルーツセット】
ご予算とお好みに合わせて【オーダーメイドフルーツセット】
  お得なお得なセール品
こっそり販売中。お得なお得な【セール品】

 

園主選りすぐりの果物を毎月お届けします【フルーツ頒布会】
園主厳選の旬の果物をお届けします【フルーツ頒布会】
  文旦屋ならでは!春・夏・秋・冬、四季折々の文旦をお届けします【文旦頒布会】
春夏秋冬、四季折々の文旦をお届けします【文旦頒布会】

 

 


小夏果汁100%!無添加丸しぼり『小夏しぼり』
文旦屋・白木果樹園オリジナル
小夏20個分を丸搾り【小夏しぼり】
とっても便利な皮むき器『ムッキーちゃん』
一家におひとつ!とっても便利な皮むき器
【ムッキーちゃん】


爽やかな小夏のお酒『小夏リキュール』
高知県土佐市産の小夏に、蜂蜜を加えて
爽やかな香りの残る【小夏リキュール】


竹細工和紙燈篭『ほのぼの』
愛情のこもった手作りです
竹細工和紙燈篭【ほのぼの】
四万十川のほとり、故郷の味!高知県自慢のお米【仁井田米】
高知自慢の美味しいお米
四万十川の清流に育まれた【仁井田米】
土佐の偉人『龍馬』グッズ
あこがれの龍馬に一歩近づけるかも!?
Tシャツや小物でお洒落に【龍馬グッズ】


 


業務用のお取り扱いもございます。お気軽にお問い合わせください。
業務用素材の販売も始めました。 個別ご相談もお受けしておりますので、お気軽にお問い合わせください。

 

 

 
もっと詳しく!文旦のこと!白木果樹園のこと!
文旦のこと、白木果樹園のこと。 たくさんの方に知っていただけますように。

 

文旦屋・白木果樹園の「歩み」と「想い」が動画になりました!
「文旦とともに、美味しいの笑顔を届けたい。」
白木果樹園の想いの根っこです。


 

 

園主白木浩一による文旦類の集大成、「文旦博物館」
 
【土佐文旦(ぶんたん・ブンタン)とは】
 
文旦とは南方原産の柑橘類で、ザボンやグレープフルーツも文旦の仲間になります。
 
その中でも白木果樹園のある宮ノ内地区を発祥とする土佐文旦は、当園を中心とする一帯で主に栽培されています。
 
土佐文旦の出荷は2月上旬頃からで、出始めたばかりの文旦のことを「はしり」の時期と呼んでいます。
「はしり」の文旦は、酸味が若干強めで新鮮な味わいが特徴です。

その後気温が上がり、酸味が抜けかけた頃に出荷するのが「さかり」と呼んでいる時期で、2月下旬から3月中旬頃まで出荷のピークになります。
この「さかり」の文旦は、バランスの取れた味わいが特徴です。

3月下旬以降になると殆ど酸味が感じられず、甘みだけが強調された「なごり」の時期になります。
桜の開花宣言と共にグッと風味が増してきますが、酸味が少ない分早くお召し上がりいただかないと腐ってしまう恐れがあります。

冷蔵庫の野菜室などで保管すると長期保存ができますので、是非お試し下さい。
 

 
【文旦の品種について】
 
もともと文旦類は、東南アジア(インドネシア、マレー半島)が原産といわれ、東南アジアより西経路で地中海ヨーロッパを経て北米に渡りグレープフルーツに進化したものと、東アジア沿岸経由で日本に上陸したものとにわかれています。
 
日本には鉄砲の伝来と共に九州の長崎や鹿児島などに伝わったようで、江戸時代にウチムラサキ、平戸文旦などの枝変わりの変わった果実ができたとされています。
 
文旦類は、温州みかんのように人間の手により品種改良されたものが少なく、枝変わりとして発見されて色々な品種ができたと思われます。
 
九州の文旦類は大玉が多く、晩白柚や本田文旦、長崎のザボンと言われる江上文旦などです。
九州の文旦は果実があまり美味しくなく、皮の部分をお菓子(砂糖漬けやボンタンアメ)に利用することが多いです。
 
土佐文旦は、元々鹿児島県の法元宅にあったものが原木と言い伝えられています。
土佐文旦は皮より中身が美味しいので、特に味にうるさい高知県で栽培が盛んで、生産量1万トン中9割以上が高知県で生産されています。
 
その中でも約50%が土佐市産で、品質の良いものが採れる産地として、我が宮の内地区が有名です。

 

↓ 品種に関しての詳しい説明はこちら ↓
   http://www.buntan.com/museum/

 

世界中の苗を少しずつ集め、今では約30種類。
本物の文旦博物館を作ることが、園主・白木浩一の夢です。
BS-TBS「吉田類の酔い旅」で紹介されました!
BS-TBSで放送!「吉田類の酔い旅」にて
吉田類さんが文旦に
舌鼓を打っていかれました!

 
ブンタンマンのかぶりもので、みんな笑顔!
白木果樹園に来たら!
ブンタンマンに会ったら!
【ブンタンマンかぶりもの】でみ~んな笑顔

 
文旦屋・白木果樹園ではカタログもご用意しております
季節の販売商品が一覧できる
文旦屋・白木果樹園のカタログです。
順次追加予定です!

 

白木果樹園全員集合!
一年で一番大切な
人工授粉交配作業の風景。
アルバイトの方をはじめ
総勢約30人ほどのが蜂になり
一つひとつの花に花粉をつけていきます。
 

2011年にNHKの新日本風土記ミニで放映
された、当園の文旦収穫・野囲いの様子の
映像が、「NHK映像マップ みちしる」
にてアーカイブ動画公開中です。
是非ご覧ください!

文旦を使ったレシピコンテスト結果発表集!
「デザインする農家」とご紹介いただきました。
キリン氷結、「いいね!ニッポンの果実。」
プロジェクトで、「デザインする農家」と
ご紹介いただきました。

 
土佐のいごっそうとして紹介されています
高知家のHP「わたしのおすそわけ」で
紹介していただいています。
真似したくないき。「文旦マン」現る。

 
土佐文旦のブンタ君!4コマ漫画連載開始
土佐文旦の「ブンタ君!」
文旦にまつわるあれこれや、
まったり日常などなど4コマ連載開始!

 

・会社概要 ・白木果樹園ってどんなところ? ・白木果樹園の歴史 ・白木果樹園へのアクセス
・園主・白木浩一ってどんな人? ・匠人・白木丈夫 ・鉄人・白木久子 ・スタッフをご紹介します
・一年間の栽培の様子 ・白木果樹園生産者グループ ・メルマガバックナンバー  
・土佐文旦オーナー制度 ・ちかちゃんの農作業体験日記
・土佐文旦発祥の地・生産者組合 ・林繁和氏のブログで紹介していただきました!
・2014年8月インターンシップ生体験記  
・文旦のルーツを探せ! 中国視察訪問記
・文旦のルーツを探せ! 1998年アメリカ視察訪問記  vol,1 ロス&フィルモアシティ(前編)
・文旦のルーツを探せ! 1998年アメリカ視察訪問記  vol,2 フレスノシティ(中編)
・文旦のルーツを探せ! 1998年アメリカ視察訪問記  vol,3 サンフランシスコ(後編)
・文旦のルーツを探せ! 1998年アメリカ視察訪問記  vol,4 最終日編
・イベント  白木果樹園でしかできない!「文旦食べ比べツアー」
・イベント  2013年06月 土佐市から「美活フェスティバル」
・視察    2013年09月 道の駅視察研修の旅 ・視察  2014年09月 高知県東部地区視察研修の旅
・文旦屋・白木果樹園 Youtube動画特集
 

 

 

 

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雑誌掲載・テレビ取材等

マスコミの皆様へ
取材には出来る限り応じさせて頂きます。お気軽にご連絡下さい。
但し、無断で当白木果樹園の名前を使っての販売、それに準じた
行為等、お客様を困惑させる掲載及び紹介はご遠慮願います。

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