文旦なら農林水産大臣賞２度受賞の『土佐文旦』を白木果樹園でお楽しみ下さい！
文旦類の果物や
ホームページ も手作りです。
「こだわって作った”ぶんたん”
をまあ食べてみてください。
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ＮＨＫの全国放送「産地発！たべもの一直線」出演！決定
3月7日（日）午前6：15〜50分
南国高知の特産品果物。土佐文旦（とさぶんたん、トサブンタン）で農
林水産大臣賞２度受賞。四季折々の文旦類「土佐文旦、夏ぶんたん、
水晶ブンタン、温室文旦」を生産・販売しています。
↑土佐の偉人『坂本龍馬』 『福山雅治』主演↑
大河ドラマ〜龍馬伝〜放送開始！
龍馬グッズ『Tシャツ・タオル・バックetc』販売中！
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園主のこだわって栽培された文旦類だけを贅沢に年に４回お届けします。
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文旦（ぶんたん、ブンタン）とは元々南方系の柑橘類でザボンも仲間です。 | |||
Fruit Menu |
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１月  |
ハウス文旦 |
| ぽんかん | |
| 八朔 | |
| デコポン | |
| 温州みかん | |
２月  |
土佐文旦 |
| ぽんかん | |
| デコポン | |
| 清見オレンジ | |
| せとか | |
| フルーツトマト | |
| さくらんぼ | |
| 晩白柚 | |
３月  |
土佐文旦 |
| フルーツトマト | |
| さくらんぼ | |
| デコポン | |
| せとか | |
| 清見オレンジ | |
４月  |
土佐文旦 |
| 小夏 | |
| フルーツトマト | |
| マンゴー | |
５月  |
小夏 |
| 夏のぶんたん | |
| マンゴー | |
| 宇和ゴールド | |
６月  |
夏のぶんたん |
| エメラルドマスクメロン | |
| マスクメロン | |
| ハウスみかん | |
| 土佐文旦清涼飲料水 | |
| 河内晩柑 | |
７月  |
夏のぶんたん |
| エメラルドマスクメロン | |
| マスクメロン | |
| ハウスみかん | |
| 土佐文旦清涼飲料水 | |
| ドラゴンフルーツ | |
８月  |
エメラルドマスクメロン |
| マスクメロン | |
| ハウスみかん | |
| 土佐文旦清涼飲料水 | |
| ドラゴンフルーツ | |
９月  |
水晶文旦 |
| ハウスみかん | |
| 豊水梨 | |
| はちきんキッス | |
10月  |
新高梨 |
| 水晶文旦 | |
| 柿 | |
| 極早生温州みかん | |
11月  |
水晶文旦 |
| 温室土佐文旦 | |
| 柿 | |
| 大生姜 | |
| 早生温州みかん | |
12月  |
温室土佐文旦 |
| でこぽん | |
| ポンカン | |
| 温州みかん | |
| エメラルドマスクメロン | |
| PB商品 | |
| 文旦ジュレ | |
| 文旦のはちみつ | |
| 文旦マーマレード | |
| 文旦シャーベット | |
| 文旦しぼり100％果汁 | |
| 小夏しぼり100％果汁 | |
| Other Menu | |
| 土佐文旦のお酒 | |
| 土佐小夏リキュール | |
| 仁井田米 | |
| ぶんたんの湯 | |
| 柑橘皮むき器 『ムッキーちゃん』 |
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| 極々果実ジュース | |
| 土佐文旦清涼飲料水 『ぶんぶん』 |
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| 文旦チーズケーキ | |
| 文旦ココ | |
| 土佐の果実ゼリー | |
| 竹細工和紙灯篭 『ほのぼのスタンド』 |
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| 坂本龍馬グッズ | |
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匠人：白木果樹園の達人とは？
土佐文旦交配作業：ちかちゃんの農作業体験日記
ブログ：林 繁和氏のブログに掲載されています！
白木果樹園がお届けする露地物土佐文旦の違いをご紹介！ |
| 土佐文旦の出荷は２月上旬からが始まりで、出始めたばかりの文旦のことを「はしり」と呼んでいます。「はしり」の文旦は、酸味が若干強めでしかも新鮮な味わいが特徴です。そのご気温があがり酸味が抜けかけた頃に出荷するのが「さかり」と読んでいる時期で、２月下旬から３月中旬頃までが出荷のピークになります。この「さかり」の文旦は、バランスの取れた味わいが特徴です。３月下旬以降になると殆ど酸味が感じられず甘みだけが強調した「なごり」の時期になります。桜の開花宣言と共にグッと風味が増してきますが、酸味が少ない分早く召し上がらないと腐ってしまう恐れがあります。冷蔵庫などに保管すると長期にわたり召し上がれるので是非お試し下さい。 |
 日々の出来事や美味しい情報を掲載しています。 |
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白木果樹園スタッフ紹介 |
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園主で本店の店長のブンタンマンです。 日々頑張っています。 |
楽天店店長･事務長のたかです。お気軽にお申し付け下さい！ |
受付・お問い合わせ楽天店担当の山本です。 何なりとお電話ください。 |
受付、お問い合わせWEB本店担当の野瀬です。 宜しくお願い致します。 |
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3月の定休日 色つきの日がお休みです。
当園では、お客様から頂きました メールへのお返事は、 ２〜３営業日以内に返信 させて頂いております。 万一、メールをお送り頂いたにも 関わらず当園より返信が 届かない場合は、大変お手数を お掛けいたしますが、再度 ご連絡お願い致します。 ご注文･受注に関するお問合せ |
 日本全国の文旦類を集め、世界中の文旦類までも網羅しようという、バカな園主が抱いている壮大な夢とロマンにチャレンジしています。 |
土佐文旦の品種についてですが、もともと文旦類は鉄砲の伝来と共に南方の方より九州の長崎や鹿児島などに伝わったようで、江戸時代にウチムラサキ、平戸文旦などの枝変わりの変わった果実が出来た模様です。 文旦類は温州みかんのように人間の手により品種改良されたものが少なく枝変わりとして発見されて色々な品種ができたと思われます。 その中に土佐文旦があり、元々鹿児島県の法元宅にあったものが原木と言い伝えられています。 九州の文旦類は、大玉が多く特に晩白柚や本田文旦長崎のザボンと言われる江上文旦などが多いです。でも九州の文旦は、中身が余り美味しくなく皮の部分をお菓子（文旦の砂糖漬けやボンタンアメ）で利用されることが多いです。 そんな中、土佐文旦は皮より中身が美味しいので特に味にうるさい高知県で栽培が盛んで、 生産量１万トンの中で約9割以上が高知県で生産されています。 その中でも約50％が土佐市産で品質の良いものが採れる産地として我が宮の内地区が有名です。 以下各種品種に関しての詳しい説明はこちら http://www.buntan.com/top/museum.htm 私が栽培している文旦類を説明しています。 世界中の苗を年々少しづつ集め今では約30種類本物の文旦博物館を作るのが夢です。 |
サライ、dancyu、an・an、翼の王国、じゃらん、女性自身、週間女性など多数掲載されました。
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