文旦屋・白木果樹園の「土佐文旦」
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文旦（ぶんたん、ブンタン）とは元々南方系の柑橘類でザボンも仲間です。 | |||
| ●園主が２０１０年産の作業履歴から見た総評● 自然とのお付き合いも３０年目を迎えましたが、相変わらずの毎年一年生の園主です。 天候に左右されやすい露地物は、本当に 「自然の恵みを頂く！」 という気持ちにさせてくれます。 昨年は２０年ぶりの不作年で大変ご迷惑をおかけしましたが、 本年はお天気にも恵まれまして小玉傾向で、 大玉が少ないですが美味しいものが出来ました。 地球の自然と神様の恵みを頂きながら、スタッフみんなで 手塩にかけて栽培した白木果樹園の「土佐文旦は、 愛情がたっぷり詰まっています。 自然の恵みに感謝をしながら、 「おすそ分けをして頂く、」 そんな気持ちで召し上がって 頂ければ幸いです。 |
●「文旦」マメ知識● |
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 2008年3月1日 ヤマトダイヤログ＆メディア（株）の 「オトリヨセ*スタイル」2008spring号 にて紹介されました。 |
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只今
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◆ “土佐文旦”用途別商品一覧表 ◆ |
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ご希望の画像をクリックして頂ければ、商品一覧がご覧になれます。 |
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贈答用10㎏箱  |
贈答用5㎏箱･小箱  |
贈答用5㎏化粧箱  |
ご家庭用箱 
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| ↓土佐文旦特選品５ｋｇ、贈答用・ご家庭用シリーズ↓ | |||||||||||||||||||||
| 厳選された特選品「土佐文旦」５ｋｇシリーズは、ご贈答用やご家庭用にでもご利用頂けます。 見た目も綺麗で中身も充実。 先様にもきっとご満足頂けるものと思われます。 |
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ポイント10倍付与中！！ |
| ↓ 土佐文旦ご家庭用シリーズ ↓ | |||||||||||||||||||||
| ご家庭用シリーズは、見た目は少々難がありますが中身は十分すぎるほどなお味！ 見た目はまるで園主のような文旦です。 |
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 大玉小玉の込み込みですので その日の気分によって 今日は、「大きいの」 「小さいの」と選んで 召し上がることができます。 注：贈答用には向いていません！ |
NHK出演記念「たべもの！一直線」特別価格！   |
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10年ぶりに復活！ ワケあり家庭用小玉！   バッちゃんのわけあり 家庭用シリーズはこちら |
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| ↓ 土佐文旦、お手ごろ小箱シリーズ ↓ | |||||||||||||||||||||
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「土佐文旦」最高級シリーズ ↓ 化粧箱、贈答用 ↓ 只今ポイント10倍付与中!! |
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化粧箱贈答用シリーズは、箱を開けた時の感動を与えてくれます。 |
厳選中の厳選！ 限定100箱のみ 土佐文旦の中でも3Lサイズの中から厳選された文旦で、見た目は抜群！ 中身の方も保障つきのお味です。 贈答用には最適な商品といえます。 |
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大きさ味がぼっちり！ 限定100箱のみ 土佐文旦の中でも2Lサイズの中から厳選された文旦で、見た目は抜群！ 中身の方も保障つきのお味です。 贈答用には最適な商品といえます。 |
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 限定20箱のみ！！ 贈答用としては最高級品。 毎日出荷している中で一番良い選りすぐりのものをお入れします。 厳選された美味しさを是非ご賞味ください。 |
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下記商品は、大変込みあっておりますので ２週間程度お待ち頂いております。 在庫出来次第、カートオープン致しますので 今しばらくお待ち下さいませ!! |
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貴重な大玉サイズ！ 大玉３Ｌサイズは、文旦の中では大きさ美味しさ見事な一品 先様へ贈るときっと喜ばれます！ |
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 1000個に１個しか出ない 貴重なサイズ！ 大きさもお味もビッグサイズ！ 土佐文旦の中では一番 大きなサイズです。 贈られた先様は大きさに ビックリすることでしょう！ |
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期日指定をして頂ければご希望の時期にお届けします！ 園主のお薦めはそれぞれの時期にそれぞれの文旦を 召し上がって頂くこと！ 当園では２０年以上のお付き合いのお客様は この３種類それぞれの時期を召し上がって頂いております。 |
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便利な柑橘皮むき器 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 文旦を召し上がるにはこれがあれば快適そのもの！ すいすいと綺麗に剥けて食べるのが楽しくなります。ご家庭に是非一個ほしい商品です。 |
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| 路地物土佐文旦の注意事項 |
| （２月～４月中旬出荷） ２月中までの外気温の寒い時期は、酸味を強く感じることが御座います。その時はコタツや電気カーペットの上などに置き温めで召し上がってください。寒い時期に酸味を感じるものは日保ちが良いです。 ３月からは外気温も上がり酸味も一気に抜け始めます。酸味が抜けると日保ちが悪くなり、傷むものも出て来ますが、その時はサランラップやポリ袋に包み冷蔵庫の野菜室などで保管してください。 上手に保管すると５月の中旬頃まで保管することも出来ます。 |
| 園主のつぶやき！ |
| 最近の農薬問題などで昔と比べると半分の農薬使用になりましたが、 そのぶん不作になりやすいので、困っています。
見た目は随分と悪くなりました。 農家の立場から言うと、やっぱりそこそこは農薬を使わないと、贈答用などで使われるような立派なものが出来ず、やる気も薄れてしまいますね！ 食べるだけのものじゃなく、ある意味芸術的なところもあるので、良い物を作りたいです。 |
| てんたん・文旦ソムリエについて。 |
| 文旦ソムリエとは、ＪＡとさし管内で土佐文旦を３０年以上栽培し、尚且つＪＡとさしの研修を年３回受講された方のみが認定される制度です。 箱詰めするときにソムリエが美味しいものだけを選び荷作りして販売するのが「てんたん」というブランド文旦のことです。 当、白木果樹園はＪＡとさしには属していますが、ＪＡ経由での販売はしていません。 なぜか？ 本当に美味しいものは栽培された園主でしかわかりません。園主は年間を通じて畑に行って作業をし、１本１本の樹を見てはどのように対処をすればいいのかが解ります。文旦の実を手に持ってみたときに、この文旦はあの畑のこんな場所で、こんな樹でこんな栽培の中につけた果実だ！と思えないと本当の美味しさが解るはずはございません。 当白木果樹園の本当のプロの目、白木丈夫、久子が５０年以上をかけた経験と、園主白木浩一の２５年以上の目が厳しく厳選されてお届けされます。美味しいものを選べる環境があることが安心して召し上がることができる最大の条件です。 |
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白木果樹園
更新日2010/1/21
