白木果樹園」タグアーカイブ

白木果樹園のグレープフルーツをぎゅっと!!

 

今年から出荷の始まった白木果樹園産のグレープフルーツ。 早速果汁も絞ってみます。 出るわ出るわ、すごい量の果汁! 途中から、パック詰めが追っつかなくなるくらいでした(^^;

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シンガポール展示会1日目!

 

いよいよ始まりました! 頑張ります。

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やってきましたシンガポール!

 

シンガポールで開催されるFHA2018(food&hotel・Asia)に、きています。 2014年に初めて取引会社の依頼で来ましたが、 今回は高知県ブースの一角で出させて頂いてます。 世界各国から3400軒を超 … 続きを読む

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今日のべっぴんさん

 

今日のベッピンさんは、先日より出荷の始まりました「甘熟とさ小夏(すくも小夏をハウス栽培した物)」。 通常の小夏の風味はそのままに、酸味がまろやかで甘さが前に出てきているのが特徴です。

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おいしい温室文旦ができるまでに・・・

 

温室土佐文旦の摘果作業! ついこの前、人工授粉交配作業をしたばかりですが、早くも摘果作業に入りました。 沢山花のある木は、実どまりも良く多過ぎるくらいあります。 実がありすぎると、お互い養分の取り合いになり、ある程度の大 … 続きを読む

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柑橘の形の違いは生まれる前から

 

生まれる前から違う! 上、ジャンボレモンのポンテローザ。 下、土佐文旦。 花が咲く前から、形が違います。 瓢箪の様な形のレモンに対し、丸々とした形の文旦。 面白いでしょ!

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高知の初夏の味!

 

初夏の味覚、小夏・こなつ・コナツ! 山積みでございます。 今年は裏年で、例年の8割程度しかございませんが、お味はそこそこの状態になっております。 初夏ならではの、お味をご堪能下さいませ。

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明日は文旦の搾汁!

 

午後からは明日の準備に大忙し! 2tトラックに文旦をいっぱい積み込み、明日は文旦果汁の搾汁作業に行って来ます。 果汁をたっぷり搾った後には、文旦果皮でアロマオイルを抽出します。 今年も美味しいジュースに仕上がりますように … 続きを読む

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「ボク、文旦の赤ちゃん」

 

文旦の赤ちゃん、こんにちは! 人工授粉交配作業も終盤。 ボチボチ可愛い赤ちゃんが、見え始めました。 雌しべの先がピンク色になっているのが、授粉された文旦です。

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ただいま収穫中のグレープフルーツ

 

グレープ・フルーツの収穫をしていますが、 同じホワイト系のグレープ、フルーツでも種類が違うと成り方まで違います。 マーシュという品種は、少し甘く感じますが、小ぶりでひと枝にひとつづつ成らさないと、小粒ばかりなります。 ダ … 続きを読む

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