今日の出来事。」カテゴリーアーカイブ

二人の若手シェフによるコラボ

 

このドルチェ、モヒート! 先週、高知の若手2人のシェフコラボによる、ワインと高知食材を頂く会に参加させて頂いておりました。 沢山のお料理の後、ドルチェとして出てきたモヒートは、爽やかなミントの香りが漂い、中に白木果樹園の … 続きを読む

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もうすぐですよ~

 

黄色く色づいて来た冬のブンタン、温室土佐文旦! 果実に近づくと、プーーーン!と 芳醇な独特の香りがします。 太陽の光をたっぷり浴びて、日に日に熟して行きます。 濃厚な甘さ際立つ美味しさを、もう直ぐ頂ける様になります。 も … 続きを読む

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台風一過

 

台風21号の被害に遭われた方々、 お見舞い申し上げます。 白木果樹園はお陰様で、大きな被害は無かった様に見受けられます。 二週間ぶりに太陽を浴びて、文旦の果実も喜んでいる事でしょう! 太陽の光を浴びて、美味しくなる事を祈 … 続きを読む

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アキ理容、45年間お疲れ様!

 

昨夜は45年間、お世話になったアキ理容の閉店お疲れ様会でした。 マスターの体調が悪くなり、 仲間内では惜しまれつつ・・ 10才の時に旧戸波(へわ)小学校の正門隣りに突然散髪屋が出来て、不良の集まりみたいなお店になっていた … 続きを読む

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写真撮影は難しい~っ!

 

自園で栽培している土佐文旦や水晶文旦などの文旦類に加えて四季折々の高知県産のフルーツを販売している白木果樹園ですが、ホームページなどに使う写真の撮影は一部を除きスタッフがやっております。 どうやったら見た目で美味しさを伝 … 続きを読む

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まいう〜!

 

皮を半分の所から剥くと、ご覧の様にお皿になるがです。 水晶ブンタン、旨い!  

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季節外れの香り!

 

季節外れのライムの花が咲いていました。 もうスグ寒くなるのに、今日は30度超えの気温。 でも、仄かに良い香りがどこともなく香ってきます。 癒やされるな〜〜〜〜!

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フィンガーライムをぴちぴち生放送!

 

白木果樹園の畑から生放送! 本日15時50分より、RKCの「こうちeye+スーパー」の「かつおのぴちぴち生中継」にて、白木果樹園が栽培しているフィンガーライムの生中継がありました。 リポーターの土佐かつおさんも、珍しいフ … 続きを読む

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台風18号接近中…

 

明日は敬老の日で、ここ地元の 敬老会も開催予定です。 何も被害がでませんように…

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飴色の水晶ブンタン!

 

台風接近の最中、ハウス施設の補強をしていますが、休憩になってた水晶ブンタンをもぎ取り、味見に剥いてみると綺麗に飴色になってます。 この飴色を見ると果汁が濃縮され糖度が高くなっている証拠。 食べると口いっぱいに程よい酸味と … 続きを読む

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