白木果樹園の柑橘」カテゴリーアーカイブ

フィンガーライムをおやつに・・・

 

どうも、白木果樹園の食べる専門スタッフ、山中です。 最近なにかと内外で話題の、白木果樹園のフィンガーライム(フルーツキャビア)。 ホームページに掲載する写真撮影のために割ったものを、クラッカーに乗せておやつに食べさせても … 続きを読む

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フルーツキャビア大反響

 

昨日のRKCローカル番組「eyeプラススーパー」 土佐かつおさんが県内の旬のものを紹介する「かつおのぴちぴち生中継」 当果樹園の新栽培の「森のキャビア」と呼ばれる希少なフルーツを生中継で出演させていただきました。 これが … 続きを読む

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飴色の水晶ブンタン!

 

台風接近の最中、ハウス施設の補強をしていますが、休憩になってた水晶ブンタンをもぎ取り、味見に剥いてみると綺麗に飴色になってます。 この飴色を見ると果汁が濃縮され糖度が高くなっている証拠。 食べると口いっぱいに程よい酸味と … 続きを読む

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これからが楽しみ!白木果樹園の柑橘たち

 

”土佐文旦”を中心とした30種類以上の文旦を育てているため、文旦のイメージがとても強い白木果樹園ですが、文旦類だけでなく様々な柑橘の栽培に挑戦しています。 様々な種類を育てることで多様なニーズにお応えできるようにすること … 続きを読む

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ワラウに笑えん!

 

今の時期文旦類を大きくする為には雨が非常に必要で、まだまだ水不足なのでもっとドンドン降って貰いたいんだけれども、 ミカン類やマンダリン系などの他の柑橘類は、雨はもうそんなに要らないんです。 昨夜少し湿る程度に降って雨は、 … 続きを読む

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ムッキーちゃんで剥く水晶文旦【動画あり】

 

ただいまご予約受付中の水晶文旦! 気品のある味わいと水晶のように透き通る果肉で柑橘の女王とも評されます。 そしてその水晶文旦の皮を剥くのに、ムッキーちゃんはとっても便利。 文旦好きなら一家に一つ、いや一人に一つは必携です … 続きを読む

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水晶文旦、本日よりご予約開始!

 

高知の秋の風物詩【水晶文旦】ご予約受付スタート! 皆様お待ちかね、水晶文旦のご予約が本日より受け付け始まりました。 気品のある甘さとさわやかな味わいが、まるで高級な和菓子の様とも例えられる水晶文旦。 なめらかな緑色の果皮 … 続きを読む

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冷やして美味しい夏ぶんたん、もう残り僅か

 

気持ち良さそうに、氷の中にいる夏ぶんたん達! 冷やして食べると、美味しさ2倍。 後残り僅かになりました。 http://www.buntan.com/natsubuntan/

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表情豊かな文旦の”へた”

 

白木果樹園の文旦の”へた”。 上から土佐文旦(温室土佐文旦)、水晶文旦、夏ぶんたん。 へた一つとっても、それぞれの文旦で表情は様々。   品種の違いもさることながら、夏ぶんたんのようにへたの周りの形状によっても … 続きを読む

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自家製ライムでジンライム

 

ちょっと飲み過ぎにはご注意! 自家製ライムでジンライム。 ウメ〜〜〜〜っ!

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